A mis 67 años aún tengo mucho por aprender. Mi profesión me lo demuestra cada día. Creo que la edad no debería ser un impedimento para hacer lo que más te gusta. Lo más importante es tener salud y oportunidades para continuar aprendiendo y disfrutando de tu trabajo. En Fruits Ràfols, como Directora General, cada día en Mercabarna es una nueva oportunidad para hacerlo.
Hemos aprendido a mirar de otra manera algo tan sencillo y cotidiano como una castaña. Esa que tantas veces llega a nuestra mesa y que, hasta ahora, quizá no habíamos imaginado todo lo que guarda detrás.
