El otoño ha llegado y, con él, nuestras paradas se llenan de nuevos colores y sabores.
En Fruits Ràfols nos encanta aprovechar esta temporada para crear recetas saludables y repletas de productos de temporada.
Las estrellas del otoño son, sin duda, las manzanas, las peras, las uvas, las granadas y los caquis. Entre las verduras, destacan la calabaza, los boniatos o batatas, las coles de Bruselas y las zanahorias.
Estas frutas y verduras no solo aportan sabor y textura, sino también vitaminas, antioxidantes y fibra, fundamentales para reforzar nuestro sistema inmunológico en esta época del año.
¿Quieres descubrir nuestras recetas favoritas con frutas de temporada? Sigue leyendo.
Recetas de otoño que no puedes perderte
1. Crema de calabaza y zanahoria
Una receta reconfortante y muy fácil de preparar. Solo necesitas calabaza, zanahorias, cebolla y un toque de jengibre o nuez moscada. Hierve todos los ingredientes, tritúralos hasta obtener una crema suave y añade un chorrito de aceite de oliva. ¡Perfecta para disfrutar en una cena otoñal!
2. Ensalada de granada, manzana y nueces
Combina manzana y granada con hojas verdes y nueces tostadas. Aliña con aceite de oliva, vinagre balsámico y un toque de miel. Una ensalada fresca, crujiente y llena de propiedades nutritivas.
3. Boniatos asados con hierbas
Corta los boniatos en gajos, añade aceite de oliva, romero y un poco de sal. Hornéalos hasta que estén dorados y tiernos. Un acompañamiento ideal para carnes, pescados o incluso para disfrutar solos.
4. Compota de peras y canela
Pela y corta las peras en trozos, cocínalas a fuego lento con un poco de agua, azúcar y canela hasta obtener una textura suave. ¡Reconfortante, dulce y romántica, la compota de pera es el toque perfecto para tus desayunos o postres caseros de esta temporada!
En Fruits Ràfols queremos invitarte a disfrutar del otoño de manera saludable y deliciosa. ¡Aprovecha las frutas y verduras de temporada y atrévete a probar nuevas recetas, variedades y combinaciones de sabores!
