Trabajamos Galta Roja, Moniquí, Mitger y Mirlo. Todas son albaricoque (Prunus armeniaca), pero entre variedades cambian el tamaño, el color de la piel y de la pulpa (del blanco al naranja), el dulzor, la acidez y el aroma. Los frutos pueden ir desde unos 50 hasta unos 100 gramos la pieza según la variedad.

• Galta Roja es posiblemente la variedad más comercializada y consumida en España. De origen valenciano, es fácil de reconocer por su piel, mitad rojiza y mitad amarilla o naranja, y por su pulpa anaranjada y dulce, con buen equilibrio entre agua y carne.
• Moniquí, de origen murciano, tiene un fruto oval y aplastado, de piel blanquecina o sonrosada y pulpa blanca, jugosa, perfumada y azucarada. Es una variedad muy apreciada para consumo en fresco.
• Mitger es otra variedad valenciana, que destaca por el tamaño del fruto, de unos 50 a 55 mm de diámetro. Tiene la piel fina, suave y aterciopelada, y la carne blanca, dulce y jugosa.
• Mirlo agrupa tres variedades muy tempranas pensadas para el mercado en fresco (Blanco, Anaranjado y Rojo), con piel naranja claro con chapa roja y pulpa naranja claro. Procede de programas de mejora, y Mirlo Anaranjado figura entre las variedades más cultivadas en los últimos años.

Nuestro equipo comercial te orientará sobre qué variedad es mejor para cada necesidad.